Dispozitive și accesorii
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Topfenknödel mit Zwetschkenröster
Prep 30 min.
Total 50 min.
12 Stück
Ingrediente
Topfenknödelteig
-
Magertopfen zerbröselt500 g
-
Butter weich, in Stücken50 g
-
Weizengrieß fein60 g
-
Semmelbrösel100 g
-
Staubzucker nach Geschmack30 - 50 g
-
Salz1 Prise
-
Eier (Größe M)2
Zwetschkenröster
-
Zwetschken, frisch halbiert und entsteint800 g
-
Wasser100 g
-
Gelierzucker 3:1 nach Geschmack80 - 100 g
-
Zimtstange1
Butterbrösel- und Topfenknödelzubereitung
-
Wasser500 g
-
Salz1 TL
-
Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten80 g
-
Semmelbrösel120 g
-
Zimt, gemahlen½ TL
-
Staubzucker etwas mehr zum Bestreuen2 EL
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 Stück
Sodiu
527 mg
Proteine
10 g
Calorii
1209 kJ /
289 kcal
Grăsimi
11 g
Fibre
3 g
Grăsimi saturate
6 g
Carbohidrați
38 g
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