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Gewürzpaste für Gemüsebrühe
4.9 7.2K evaluare
Prep 5 min.
Total 30 min.
1200 g
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Ingrediente

  • Zwiebeln geviertelt
    100 g
  • Lauch in Stücken (2 cm)
    100 g
  • Petersilienwurzeln in Stücken (2 cm)
    100 g
  • Karotten in Stücken (2 cm)
    300 g
  • Knollensellerie in Stücken (2 cm)
    250 g
  • Sellerieblätter
    50 g
  • frische Petersilie Blättchen abgezupft
    50 g
  • Tomaten, reif halbiert
    100 g
  • Champignons, frisch halbiert
    50 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Liebstöckel, getrocknet
    3 TL
  • Muskatnuss, gemahlen
    ¼ TL
  • schwarze Pfefferkörner
    5
  • Wacholderbeeren
    4
  • Lorbeerblätter, getrocknet
    2 - 3
  • Zucker
    1 TL
  • Olivenöl
    30 g
  • Salz, grob
    150 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 10 g

Sodiu 490 mg
Proteine 0.2 g
Calorii 27 kJ / 6 kcal
Grăsimi 0.3 g
Fibre 0.2 g
Grăsimi saturate 0 g
Carbohidrați 1 g

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