Couscous-Gemüse-Salat

Couscous-Gemüse-Salat

3.2 128 evaluare

Prep 20 min.

Total 45 min.

8 Portionen

Ingrediente

Couscous
300 g
Wasser
500 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Zwiebel halbiert
1
Petersilie abgezupft (10 g)
½ Bund
Möhren in Stücken
400 g
Zucchini in Stücken
400 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Paprika rosenscharf
2 Prisen
Naturjoghurt
500 g
Schnittlauch (10 g), in Röllchen
½ Bund
Zitronensaft
20 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 9 g

Calorii 893 kJ / 213 kcal

Grăsimi 3 g

Fibre 4.7 g

Carbohidrați 34 g

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