Ensalada de quinoa con pepino, cherry y aguacate

Ensalada de quinoa con pepino, cherry y aguacate

3.7 7 evaluare
Prep 10 min.
Total 30 min.
4 raciones

Ingrediente

  • 200 g de quinoa en grano
  • 1 diente de ajo
  • 80 g de aceite de oliva
  • 600 g de agua
  • 2 cucharadita de sal
  • 150 g de cebolleta en cuartos
  • 150 g de pepino en trozos de 3 cm
  • 100 g de aceitunas negras sin hueso
  • 30 g zumo de limón
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 250 g de tomates cherry en mitades
  • 150 g de queso feta en dados de 1 cm
  • 1 - 2 aguacates maduros, en láminas
  • 6 - 8 hojas de albahaca fresca para decorar

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 1615.8 mg
Proteine 15.5 g
Calorii 3005 kJ / 718 kcal
Grăsimi 52.1 g
Fibre 11.5 g
Grăsimi saturate 11.3 g
Carbohidrați 50.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate