Dispozitive și accesorii
Pane al pomodoro
Prep 30 min.
Total 16h
800 g
Ingrediente
Lievitino
-
45 g acqua
-
1 g di lievito di birra fresco
-
100 g di farina tipo 0 forte (almeno W350)
Pane
-
10 g di lievito di birra fresco
-
30 g acqua fredda
-
15 g di latte
-
20 g di zucchero
-
75 g di ricotta fresca ben scolata
-
100 g di passata di pomodoro
-
350 g di farina tipo 0 forte (almeno W350) + q.b.
-
7 g di sale
-
60 g di olio extravergine di oliva
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 800 g
Sodiu
2989.5 mg
Proteine
61.5 g
Calorii
9605 kJ /
2296 kcal
Grăsimi
73.4 g
Fibre
15.3 g
Grăsimi saturate
15.1 g
Carbohidrați
370.3 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiS-ar putea să-ți placă și...
Afișare toateBretzel (di Luca Montersino)
3h
Focaccia con patate e rosmarino (TM6)
2h 35 min.
Friselle
4h
Plumcake salato di primavera
1h
Panini rosette
23h 20 min.
Torta pasqualina
2h 5 min.
Pane agli spinaci
3h
Focaccia ligure
4h
Torta salata bietole e uova
2h
Schiacciatina
2h 20 min.
Ruote limone e pepe
1h
Biscotti salati di farro e zucca al profumo di timo
1h 10 min.