Dispozitive și accesorii
Fougasse con pera, parmesano y nuez
Prep 30 min.
Total 2h 30 min.
8 raciones
Ingrediente
-
150 g de agua
-
10 g de levadura prensada fresca
-
250 g de harina de fuerza
-
45 g de aceite de oliva (y un poco más para regar)
-
1 ½ cucharadita de romero seco
-
4 - 5 cucharadas de queso parmesano rallado
-
80 - 90 g de pera pelada, en dados de 1 cm
-
30 g de nueces peladas troceadas
-
½ cucharadita de sal
-
1 pera
-
1 pellizco de sal en escamas
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 ración
Sodiu
234.3 mg
Proteine
6.8 g
Calorii
972 kJ /
232 kcal
Grăsimi
10.1 g
Fibre
2.5 g
Grăsimi saturate
2 g
Carbohidrați
29.1 g
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Revista Thermomix nº 176
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