Gemüse-Kartoffel-Salat mit Poulet

Gemüse-Kartoffel-Salat mit Poulet

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Prep 25 min.

Total 1h 15 min.

8 Portionen

Ingrediente

Karotten in Stücken
300 g
Wasser
400 g
Salz
2 TL
Kartoffeln in mundgerechten Stücken (1-1,5 cm)
300 g
grüne Bohnen, frisch in Stücken (2-3 cm)
300 g
grüne Erbsen, gefroren
150 g
Pouletbrust, ohne Haut, ohne Knochen gewürfelt (1-1.5 cm)
350 g
Pfeffer, gemahlen
½ TL
Eisbergsalat einzelne Blätter
250 g
Rahm
150 g
Zitronensaft, frisch gepresst (1 Zitrone)
20 g
Kräutermischung, frisch (z.B. Schnittlauch, Petersilie, Dill)
10 - 15 g
Sojabohnensprossen, frisch (opțional)
100 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portionen

Proteine 15 g

Calorii 801 kJ / 192 kcal

Grăsimi 7 g

Fibre 4.1 g

Carbohidrați 15 g

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