Tarta tatín de batatas y zanahorias

Tarta tatín de batatas y zanahorias

3.0 2 ratings

Prep 30 min.

Total 1h 45 min.

8 raciones

Ingrediente

Caramelo

150 g de azúcar
50 g de azúcar moreno
1020 g de agua
½ cucharadita zumo de limón

Masa

150 g de harina de trigo
60 g de mantequilla fría cortada en trozos pequeños
35 g de agua fría
10 g de azúcar
1 pellizco de sal

Relleno

440 g de batatas
200 g de zanahorias
1 chorrito de aceite de oliva
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 cucharadita de hierbas provenzales secas
300 g de agua
1 - 2 ramitas de tomillo fresco
1 - 2 ramitas de romero fresco

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 133.7 mg

Proteine 3.1 g

Calorii 1164 kJ / 278 kcal

Grăsimi 6.5 g

Fibre 3 g

Grăsimi saturate 3.9 g

Carbohidrați 53.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Revista Thermomix nº 176 56 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Nachos con chile y queso

40 min

Rollo de queso con nueces y fruta deshidratada

1 godz.

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

45 min

Coliflor gratinada

50 min

Sándwich de ensalada de huevo

30 min

Gambones al vapor con salsa picante

15 min

Minihamburguesas de pollo con chutney de beicon

50 min

Canapés de pan negro y salmón

3 godz.

Berenjenas y calabacines marinados

1 godz. 30 min

Brazo de puré de patatas relleno de pisto

1 godz.

Empanada de hojaldre con pimientos confitados, cecina y queso de cabra

1 godz. 45 min

Ensalada de pera y beicon con aliño de mostaza

20 min

Afișare toate