Tarta tatín de batatas y zanahorias

Tarta tatín de batatas y zanahorias

3.0 2 ratings

Prep 30 min.

Total 1h 45 min.

8 raciones

Ingrediente

Caramelo

150 g de azúcar
50 g de azúcar moreno
1020 g de agua
½ cucharadita zumo de limón

Masa

150 g de harina de trigo
60 g de mantequilla fría cortada en trozos pequeños
35 g de agua fría
10 g de azúcar
1 pellizco de sal

Relleno

440 g de batatas
200 g de zanahorias
1 chorrito de aceite de oliva
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 cucharadita de hierbas provenzales secas
300 g de agua
1 - 2 ramitas de tomillo fresco
1 - 2 ramitas de romero fresco

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 133.7 mg

Proteine 3.1 g

Calorii 1164 kJ / 278 kcal

Grăsimi 6.5 g

Fibre 3 g

Grăsimi saturate 3.9 g

Carbohidrați 53.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Revista Thermomix Nº 176 56 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

45 min.

Coquinas al ajillo

1h

Ensalada de cebada perlada con verduras

45 min.

Pastel de calabacín con gratinado de piñones

1h 30 min.

Croquetas de espinacas con atún y pimiento morrón

11h

Bao buns a la catalana

2h

Ensalada de pasta, huevo y patata con vinagreta a la italiana

40 min.

Cogollos a la parrilla con vinagreta

15 min.

Gyozas vegetarianas de shiitake

2h 30 min.

Ensalada de cuscús y garbanzos con aguacate

30 min.

Milhojas de berenjena con paté ibérico, setas y Torta del Casar

55 min.

Gazpacho en ensalada con pollo asado

10 min.

Afișare toate