Vegan Rainbow Salad

Vegan Rainbow Salad

5.0 1 evaluare

Prep 10 min.

Total 25 min.

4 portions

Ingrediente

red onions halved vertically
100 g
cucumber unpeeled, ends removed, halved lengthways (approx. 400 g)
1
red radishes
200 g
yellow pepper cut in wedges that fit through feeder
1
carrots
200 g
plum tomatoes
200 g
tinned pineapple slices drained, reserving 60 g juice
140 g
freshly squeezed lime juice
30 g
toasted sesame oil
30 g
fresh chilli thinly sliced
1
fine sea salt
1 tsp
toasted sesame seeds
2 Tbsp
peanuts, roasted, salted
2 Tbsp
fresh mint leaves (opțional)
10 g
fresh coriander leaves (opțional)
10 g
red chilli (opțional) finely sliced, for garnishing
1

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 646.3 mg

Proteine 5.1 g

Calorii 973.2 kJ / 232.6 kcal

Grăsimi 12.6 g

Fibre 5.7 g

Grăsimi saturate 1.7 g

Carbohidrați 29.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Slicing and Grating 44 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Carrot and Swede Mash

20 min.

Chapatis

1h 30 min.

Minted Mushy Peas with Crème Fraîche

20 min.

Cauliflower and Broccoli Gratin

50 min.

Creamy Leeks

25 min.

Brussels Sprouts with Cranberries and Pecans

35 min.

Pancetta-Wrapped Apricot Stuffing Roll (Australia)

1h

Rice Salad with Vegetables

45 min.

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

10 min.

Pease Pudding

13h 10 min.

Saffron Quinoa with Baked Chicken in Red Pepper and Tomato Sauce

1h

Baked Turmeric Fish and Tomato Salsa

30 min.

Afișare toate