Kartoffelsalat mit fermentiertem Gemüse
TM6 TM5

Kartoffelsalat mit fermentiertem Gemüse

4.7 (7 ratings)

Ingrediente

Fermentiertes Gemüse

  • 200 g Wurzelgemüse z.B.: Karotten, Sellerie, Kohlrabi, Rettich, in Stücken (4 cm)
  • 1 TL Senfkörner
  • 250 g Wasser
  • 1 TL Salz
  • 100 g Zwiebeln

Kartoffelsalat

  • 750 g Erdäpfel, festkochend, in mundgerechte Stücke geschnitten
  • 500 g Wasser
  • ½ Bund Petersilienblättchen, abgezupft
  • 1 TL Dijon-Senf
  • 30 g Olivenöl
  • 30 g Essig
  • ½ TL Salz
  • 2 - 3 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen

Valori nutritive
per 1 Portion
Calorii
1106 kJ / 264 kcal
Proteine
6 g
Carbohidrați
43 g
Grăsimi
8 g
Grăsimi saturate
1 g
Fibre
7 g
Sodiu
837 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate