Kartoffelsalat mit fermentiertem Gemüse

Kartoffelsalat mit fermentiertem Gemüse

4.7 7 ratings

Prep 20 min.

Total 72h 45 min.

4 Portionen

Ingrediente

Fermentiertes Gemüse

Wurzelgemüse z.B.: Karotten, Sellerie, Kohlrabi, Rettich, in Stücken (4 cm)
200 g
Senfkörner
1 TL
Wasser
250 g
Salz
1 TL
Zwiebeln
100 g

Kartoffelsalat

Erdäpfel, festkochend in mundgerechte Stücke geschnitten
750 g
Wasser
500 g
Petersilienblättchen abgezupft
½ Bund
Dijon-Senf
1 TL
Olivenöl
30 g
Essig
30 g
Salz
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
2 - 3 Prisen

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 837 mg

Proteine 6 g

Calorii 1106 kJ / 264 kcal

Grăsimi 8 g

Fibre 7 g

Grăsimi saturate 1 g

Carbohidrați 43 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Salate zum Wohlfühlen 10 rețete
Austria

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Spinatsalat mit Hendl, Pfirsichen und Walnüssen

30 min.

Kartoffel-Blinis mit Tomaten-Avocado-Salsa und Meerrettichdip

45 min.

Karottenflan mit Wachtelei auf Spinatsenfsauce

1h

Lachs-Dill-Muffins

45 min.

Reis-Thunfisch-Salat

1h

Vollkorn-Osterkranz mit geräucherter Forelle und Ei

1h 45 min.

Quinoasalat mit Zucchini und Karotte

1h 35 min.

Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons

40 min.

Fladenbrot mit Ziegenkäse und karamellisierten Zwiebeln

1h 20 min.

Spargelsalat mit Cherry-Tomaten und Artischockenvinaigrette

1h 10 min.

Hummus, grüne Tahina und israelischer Salat

40 min.

Gurkensalat mit Dill-Rahm-Dressing

20 min.

Afișare toate