Dispozitive și accesorii
Stufato con patate e champignon
Prep 20 min.
Total 1h
4 porzioni
Ingrediente
-
200 g di carote a pezzi (2-3 cm)
-
30 g di olio vegetale
-
150 g di cipolle tagliate in otto spicchi
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250 g di funghi champignon tagliati in quarti o in otto parti
-
200 g di mezza panna per salse
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950 g di acqua
-
1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)2 cucchiaini colmi di dado per brodo vegetale fatto in casa
-
1 cucchiaino di sale
-
½ cucchiaino di pepe macinato
-
½ cucchiaino polvere di semi di carvi (opțional)
-
1 cucchiaino di paprica dolce
-
800 g di patate, a pasta gialla densa a cubetti (1 cm)
-
25 g di amido di mais (maizena)
-
3 cipollotti tagliati ad anelli sottili
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 porzione
Sodiu
696 mg
Proteine
9 g
Calorii
1687 kJ /
403 kcal
Grăsimi
18 g
Fibre
8.2 g
Grăsimi saturate
10 g
Carbohidrați
55 g
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Elveția
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