Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Pre-impasto
-
3
g di lievito di birra disidratato
sau 7 g di lievito di birra fresco - 350 g di acqua
- 10 g di zucchero di canna
- 300 g di farina tipo 1 per pizza (almeno 280 W)
Impasto
- 100 g di farina tipo 1 per pizza (almeno 280 W)
- 75 g di farina di riso + q.b.
- 25 g di farina di soia
- 12 g di sale
- 15 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 500 g di acqua
- 30 g di succo di limone
Terminare la preparazione
- passata di pomodoro condita (olio extravergine di oliva, sale e origano)
- 150 g di coppa di maiale
- 100 g di mozzarella di bufala, scolata e a pezzi
- 50 g di rucola
- Valori nutritive
- per 1 pezzi
- Calorii
- 6041 kJ / 1444 kcal
- Proteine
- 57.4 g
- Carbohidrați
- 194.5 g
- Grăsimi
- 54.7 g
- Grăsimi saturate
- 16.8 g
- Fibre
- 28.3 g
- Sodiu
- 3671.8 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateFocaccia cipolle e zucca
2hod.
Crostata salata con fichi
1h 30min
Focaccine all'origano
1h 30min
Focaccia con la crescenza
1h 45 min
Frico
1h
Focaccia di ceci saporita
3h
Cracker con farina di lenticchie
1h
Pizza di scarola
3h 30 min
Lingue croccanti
45 min
Pizza di patate alle verdure
2hod.
Focaccia spinaci e olive
1h 30min
Torta salata tricolore
1h 20 min