Brokułowa zupa z soczewicą

Name: Brokułowa zupa z soczewicą
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 110 g cebuli szalotki; 2 ząbki czosnku; 15 g oliwy z oliwek; ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego; ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej; ½ łyżeczki curry, mielonego; 800 g wody; 340 g brokułów; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 4 łyżki płatków drożdżowych; ½ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; ¼ łyżeczki suszonych płatków chili; 120 g czerwonej soczewicy, suszonej; 130 g różyczek brokułu

4.4 (480 evaluări)

Înregistrați-vă gratuit

Dificultate ușor

Timp de preparare 10 min.

Timp total 25 min.

Mărime porție 4 porcje

Ingrediente

110 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
15 g oliwy z oliwek
½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
½ łyżeczki curry, mielonego
800 g wody
340 g brokułów, tylko łodygi, pokrojone na 2 cm kawałki
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
sau 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
4 łyżki płatków drożdżowych
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
¼ łyżeczki suszonych płatków chili
sau 2 szczypty chili, mielonego
120 g czerwonej soczewicy, suszonej
130 g różyczek brokułu

Valori nutritive: per 1 porcję
Calorii: 1059.4 kJ / 253.2 kcal
Proteine: 19 g
Carbohidrați: 35.4 g
Grăsimi: 5.1 g
Grăsimi saturate: 0.9 g
Fibre: 9.4 g
Sodiu: 80.3 mg