Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Klopsiki chrzanowe
- oliwa z oliwek, do natłuszczenia wkładu i dolnej części przystawki Varoma
- 2 - 3 ząbki czosnku
- 500 g mięsa wieprzowego, mielonego
- 60 - 70 g chrzanu, tartego, ze słoika
- 1 jajko
- 30 g bułki tartej
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka tymianku, suszonego
- 2 - 3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście, drobno pokrojonej (opcjonalnie)
Żur
- 1500 g wody
- 2 liście laurowe, suszone
- 2 ziarna ziela angielskiego
- 1 - 2 grzyby, suszone, wcześniej namoczone w wodzie
- 250 - 300 g boczku wędzonego, bez skóry i kości, parzonego, pokrojonego na kawałki
- 100 g marchewki, przekrojonej na pół
- 40 g korzenia pietruszki
- 70 g korzenia selera, przekrojonego na pół
- 40 g pora, tylko białej części
- 60 - 70 g cebuli, przekrojonej na pół
- 450 - 500 g zakwasu na żurek, płynnego
- 1 ½ łyżeczki soli
- 1 płaska łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 100 g śmietany, 18% tłuszczu
- 1 łyżeczka majeranku, suszonego
- 20 g chrzanu, tartego, ze słoika
- 1 łyżeczka cukru (opcjonalnie)
- Valori nutritive
- per 1 porcję
- Calorii
- 2047 kJ / 489 kcal
- Proteine
- 17.9 g
- Carbohidrați
- 24.2 g
- Grăsimi
- 37.5 g
- Fibre
- 3.2 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateZupa z soczewicy z kiełbasą
8h 10min
Zupa Pho
1 Std. 20 Min
Chowder z kukurydzą
45min
Zupa z kimchi i tofu
30 Min
Koreański ramen z tofu
50min
Wegetariański kapuśniak z białej kapusty
40min
Zielona zupa krem z oczami z mozzarelli
30 Min
Zupa krem z pieczonej papryki i marchewek
2 Std. 20 Min
Zupa z kapusty z pulpetami z kurczaka
45min
Zupa krem marchewkowy z kolendrą
25 Min
Zupa krem z cukinii i mięty z młodym groszkiem
35 Min
Zupa krem z pora z serem
30 Min