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Gefüllte Ofenkartoffeln mit Sour-Cream-Dip

Gefüllte Ofenkartoffeln mit Sour-Cream-Dip
4.7 355 evaluare
Prep 20 min.
Total 1h 25 min.
4 Portionen
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Ingrediente

  • Kartoffeln, mehligkochend groß (à ca. 300 g), mit Schale, siehe Tipp
    4
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    1 TL
  • Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
    ½ TL
  • Öl
    2 TL
  • Speckwürfel
    100 g
  • Quark, 20% Fett
    250 g
  • Zitronensaft
    2 TL
  • Crème fraîche
    200 g
  • Cheddar in Stücken
    150 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Frischkäse
    180 g
  • Cayenne-Pfeffer
    2 Prisen
  • Schnittlauch zum Bestreuen

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 2041 mg
Proteine 37 g
Calorii 3741 kJ / 894 kcal
Grăsimi 64 g
Fibre 4.8 g
Grăsimi saturate 33 g
Carbohidrați 44 g

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