Gefüllte Ofenkartoffeln mit Sour-Cream-Dip

Gefüllte Ofenkartoffeln mit Sour-Cream-Dip

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Prep 20 min.

Total 1h 25 min.

4 Portionen

Ingrediente

Kartoffeln, mehligkochend groß (à ca. 300 g), mit Schale, siehe Tipp
4
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Öl
2 TL
Speckwürfel
100 g
Quark, 20% Fett
250 g
Zitronensaft
2 TL
Crème fraîche
200 g
Cheddar in Stücken
150 g
Knoblauchzehen
2
Frischkäse
180 g
Cayenne-Pfeffer
2 Prisen
Schnittlauch zum Bestreuen

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 2041 mg

Proteine 37 g

Calorii 3741 kJ / 894 kcal

Grăsimi 64 g

Fibre 4.8 g

Grăsimi saturate 33 g

Carbohidrați 44 g

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