Rustici alla carbonara

Rustici alla carbonara

4.7 7 evaluare

Prep 30 min.

Total 1h 30 min.

10 pezzi

Ingrediente

Ripieno

30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
20 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
10 g di olio extravergine di oliva
120 g di guanciale a cubetti o striscioline
250 g di latte intero
25 g di farina tipo 00
⅓ di cucchiaino di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
3 tuorli

Terminare la preparazione

1 uovo sbattuto
2 dosi di pasta sfoglia veloce, stesa (vedere consigli)
pepe nero macinato a piacere

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pezzo

Sodiu 497.8 mg

Proteine 10 g

Calorii 2433 kJ / 582 kcal

Grăsimi 45.7 g

Fibre 1 g

Grăsimi saturate 24.3 g

Carbohidrați 34.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Carbonara Love 18 rețete
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2024 35 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Torta di Pasqua al formaggio umbra

4h

Pane di patate

3h

Panini croccanti

24h

Ciabatte (di Luca Montersino)

14h 15 min.

Torta salata di bietole

1h

Pizza ai quattro formaggi

1h 40 min.

Friselle

4h

Pane integrale ai semi vari

4h 10 min.

Pane agli spinaci

3h

Focaccia integrale con i pomodorini (vegan)

4h

Focaccia floreale (senza glutine)

1h 45 min.

Focaccine integrali farcite

3h

Afișare toate