Rustici alla carbonara

Rustici alla carbonara

4.6 10 ratings

Prep 30 min.

Total 1h 30 min.

10 pezzi

Ingrediente

Ripieno

30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
20 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
10 g di olio extravergine di oliva
120 g di guanciale a cubetti o striscioline
250 g di latte intero
25 g di farina tipo 00
⅓ di cucchiaino di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
3 tuorli

Terminare la preparazione

1 uovo sbattuto
2 dosi di pasta sfoglia veloce, stesa (vedere consigli)
pepe nero macinato a piacere

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pezzo

Sodiu 497.8 mg

Proteine 10 g

Calorii 2433 kJ / 582 kcal

Grăsimi 45.7 g

Fibre 1 g

Grăsimi saturate 24.3 g

Carbohidrați 34.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Carbonara love 19 rețete
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2024 35 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Erbazzone reggiano

2 godz.

Focaccia alle carote

3 godz. 30 min

Sardenaira alla sanremasca

3 godz. 10 min

Frico

1 godz.

Mini crostatine salate con burrata e acciughe

45 min

Insalata di uova in cestino di sfoglia

1 godz.

Focaccia all'olio extravergine di oliva

4 godz. 55 min

Muffin ai broccoli (10-12 mesi)

30 min

Corona di pan brioche ripiena di verdure e Asiago

3 godz. 30 min

Mini brioche con mousse al salame e stracchino

6 godz.

Sfogliata con burrata e fiori di zucca

1 godz. 10 min

Fette biscottate

5 godz. 50 min

Afișare toate