Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Les bâtonnets de légumes fermentés
- 600 g de légumes variés, types carottes, céleri, chou-rave et radis rouge
- 15 g de sel
- 750 g d'eau
-
1
c. à café de graines de moutarde (opțional)
sau 1 c. à café de graines de fenouil (opțional)
La salade de pommes de terre
- 3 brins de persil frais, effeuillés
- 500 g d'eau
- 1 ½ c. à café de sel
- 750 g de pommes de terre à chair ferme, coupé en morceaux (3 cm)
- 30 g d'oignon, coupé en quartiers
- 1 c. à café de moutarde
-
30
g d'huile d'olive
sau 30 g de mayonnaise - 30 g de vinaigre
- 2 pincées de poivre moulu
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1140.1 kJ / 272.5 kcal
- Proteine
- 6.9 g
- Carbohidrați
- 44.4 g
- Grăsimi
- 8 g
- Grăsimi saturate
- 1.2 g
- Fibre
- 7.8 g
- Sodiu
- 1447.8 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateEric GUERIN - Houmous, gambas vapeur de cumin
25h 10min
Flans de petits pois
1 godz.
Verrines "toutes vertes"
30 min
Roulés d'aubergine
35 λεπτ.
Taboulé de quinoa
35 λεπτ.
Salade d'été
10 min
Salade d'hiver
35 λεπτ.
Lentilles en salade
1 godz.
Terrine courgette-basilic et concassée de tomates
5 godz. 30 min
Vol-au-vent aux champignons
45 min
Salade de tomates au pesto de roquette
20 min
Crumble de tomates
50 min