Salade de pommes de terre aux légumes fermentés

Salade de pommes de terre aux légumes fermentés

3.0 2 ratings

Prep 20h

Total 93h

4 portions

Ingrediente

Les bâtonnets de légumes fermentés

600 g de légumes variés types carottes, céleri, chou-rave et radis rouge
15 g de sel
750 g d'eau
1 c. à café de graines de moutarde (opțional)

1 c. à café de graines de fenouil

La salade de pommes de terre

3 brins de persil frais effeuillés
500 g d'eau
1 ½ c. à café de sel
750 g de pommes de terre à chair ferme coupé en morceaux (3 cm)
30 g d'oignon coupé en quartiers
1 c. à café de moutarde
30 g d'huile d'olive

30 g de mayonnaise
30 g de vinaigre
2 pincées de poivre moulu

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1447.8 mg

Proteine 6.9 g

Calorii 1140.1 kJ / 272.5 kcal

Grăsimi 8 g

Fibre 7.8 g

Grăsimi saturate 1.2 g

Carbohidrați 44.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Salades avec une touche de probiotiques 7 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Salade de pommes de terre, vinaigrette aux herbes

45min

Salade de pomme de terre, légumes et poulet

1h 15min

Salade vosgienne

45min

Salade grecque

30min

Taboulé au poulet

30min

Gaspacho de betterave

10min

Salade asiatique de carottes, canneberges et coriandre

10min

Salade de carottes, pesto de coriandre

35min

Petits feuilletés végétariens

45min

Salade de poulet, pêches et épinards aux noix

20min

Salade de lentilles au poulet et raisin, sauce aigre-douce

35min

Sorbet mangue-gingembre, gambas et tuile au sésame

1h 5min

Afișare toate