Pan de Biga Italiano

Pan de Biga Italiano

Nu există evaluări

Prep 20 min.

Total 24h

4 porciones

Ingrediente

Biga

90 g de agua
1 g de levadura fresca

1 g de levadura seca
180 g de harina de trigo

Masa

150 g de harina de trigo
150 g de agua
2 g de levadura fresca
6 g de sal
10 g de aceite de oliva
300 g de agua fría

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 4 porciones

Sodiu 2401.4 mg

Proteine 34.9 g

Calorii 5054.9 kJ / 1208.2 kcal

Grăsimi 3.4 g

Fibre 9.3 g

Grăsimi saturate 0.7 g

Carbohidrați 252.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Panes y pasteles salados 5 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pan de aceitunas

Pan de aceitunas

3h

Conchas Gourmet

Conchas Gourmet

3h 15 min.

Roscón de Reyes con glaseado espejo de chocolate

Roscón de Reyes con glaseado espejo de chocolate

6h 30 min.

Bollos preñaos

Bollos preñaos

2h 30 min.

Pan de jamón

Pan de jamón

2h

Pan chino

Pan chino

1h 15 min.

Rosca de Reyes

Rosca de Reyes

3h

Cocas de Valldemossa

Cocas de Valldemossa

1h 50 min.

Pan de café con pasas

Pan de café con pasas

2h 45 min.

Galletas saladas con aceitunas, nueces y parmesano

Galletas saladas con aceitunas, nueces y parmesano

1h

Regañás con ajonjolí

Regañás con ajonjolí

45 min.

Pan plegado de hierbas

Pan plegado de hierbas

1h 10 min.

Afișare toate