Spaghete cu pui, busuioc și ardei roșii copți

Name: Spaghete cu pui, busuioc și ardei roșii copți
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porții
Ingredients: 80 g parmezan; 3 căței de usturoi; 1 - 2 chilli roșii, proaspeți; 100 g ceapă; 40 g ulei de măsline; 700 g ardei roșii copți, conservați; 150 g apă; 20 g frunze de busuioc proaspăt; 500 g piept de pui file, fără piele; 200 g smântână grasă (cca. 48% grăsime); 1 cub de concentrat de pui (pentru 0,5 l); 1 linguriță sare; ¼ linguriță piper măcinat; 250 g paste (ex. spaghetti); 60 g semințe de pin, prăjite

4.7 95 evaluări

Prep 10 min.

Total 35 min.

6 porții

Ingrediente

parmezan tăiat bucăți (2 cm)
80 g
căței de usturoi
3
chilli roșii, proaspeți tăiați în jumătăți, curățați de semințe, după gust
1 - 2
ceapă tăiată sferturi
100 g
ulei de măsline
40 g
ardei roșii copți, conservați scurși, 350 g tăiați în bucăți, 350 g tăiați în jumătăți, apoi feliați subțire (1 cm)
700 g
apă
150 g
frunze de busuioc proaspăt 10 g tocate grosier
20 g
piept de pui file, fără piele tăiat cubulețe (2 cm)
500 g
smântână grasă (cca. 48% grăsime)
200 g
cub de concentrat de pui (pentru 0,5 l) fărâmițat
1
1 linguriță cu vârf concentrat pastă de pui
sare
1 linguriță
piper măcinat
¼ linguriță
paste (ex. spaghetti)
250 g
semințe de pin, prăjite
60 g