Carpaccio di patate con salsa tapenade

Carpaccio di patate con salsa tapenade

4.8 17 evaluare

Prep 10 min.

Total 35 min.

4 porzioni

Ingrediente

800 g di acqua
450 g di patate pelate e a fettine (2 mm)

Salsa

100 g di olive nere di Gaeta denocciolate
3 filetti di acciuga
10 g di capperi
40 g di olio extravergine di oliva
40 g di acqua
3 cucchiai di succo di limone

3 cucchiai di succo di lime

Terminare la preparazione

1 rametto di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 3.8 g

Calorii 1054 kJ / 252 kcal

Grăsimi 17.8 g

Carbohidrați 20.4 g

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