Costeleta de vaca com batatas e coleslaw de brócolos e manga

Costeleta de vaca com batatas e coleslaw de brócolos e manga

4.5 2 ratings

Prep 20 min.

Total 2h 30 min.

4 doses

Ingrediente

sal
1 - 2 pitadas de
pimenta preta
1 - 2 pitadas de
Tomahawk (costeleta de vaca) 5 cm de espessura (1200 g aprox.)
1
azeite
1 fio de

Salada de brócolos

cenoura cortada em pedaços
100 g
cebolo (spring onion)
20 g
maçã Granny Smith s/ caroços cortada em pedaços
1
brócolos só os floretes
200 g
sal
1 pitada de
pimenta
1 pitada de

Molho de manga

cebola
100 g
azeite
30 g
espumante
120 g
manga madura s/ casca, cortada em cubos (1 cm aprox.)
100 g
pimenta
1 pitada de
amido de milho
½ c. chá de

Molho vinagrete

alho
4 dentes de
piripíri s/ sementes
1
sementes de cominhos
1 c. chá de
sal
1 c. chá de
azeite
150 g
vinagre
15 g
colorau
1 c. sopa rasa de

Batatas ao sal

água
500 g
batata nova c/ pele
750 g
sal grosso
600 - 700 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 dose

Sodiu 1212.3 mg

Proteine 69.4 g

Calorii 1541 kJ / 368 kcal

Grăsimi 38.7 g

Fibre 7.2 g

Grăsimi saturate 7.4 g

Carbohidrați 43.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Bimby® Sensor - Receitas de forno 21 rețete
Portugalia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pernas de frango guisadas com feijão

4h 35 min.

Frango marroquino

30 min.

Frango com sésamo caramelizado

40 min.

Peru com molho de cogumelos

40 min.

Frango com molho de pimento e cuscuz de curgete e feta

55 min.

Salteado de vitela com legumes

35 min.

Bifinhos rápidos

45 min.

Sopa de gyozas

1h

Caril de frango com arroz

45 min.

Peitos de pato com couve salteada

1h 45 min.

Frango com molho de mostarda, couve-lombarda e batatinhas no forno

1h 10 min.

Arroz de pato árabe

1h 30 min.

Afișare toate