Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Sauce au citron
- 4 gousses d'ail
- 2 pincées de sel
- 4 morceaux de zeste de citron, zeste seulement, sans chair blanche (5 x 1½ cm/2 po x ½ po ch.)
- 1 - 2 piments frais, parés et épépinés, selon les préférences
- 2 pincées de poivre noir moulu
- 60 g d'huile d'olive vierge extra
- 60 g de jus de citron, selon le goût (1 à 2 citrons)
- 3 c. à soupe de câpres au vinaigre, égouttées
Pâtes
- 1135 g d'eau
- 30 g d'huile d'olive vierge extra
- 450 g de pâtes sèches p. ex. spaghetti, linguine, fusilli
- 155 g de saumon fumé à chaud, en flocons (voir Conseil)
- 3 - 4 brins de persil plat frais, feuilles seulement, grossièrement hachées
- poivre noir moulu, selon le goût
- sel, selon le goût
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2841.2 kJ / 679.1 kcal
- Proteine
- 22.5 g
- Carbohidrați
- 88.3 g
- Grăsimi
- 25.8 g
- Grăsimi saturate
- 4.2 g
- Fibre
- 4.4 g
- Sodiu
- 506.9 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateSaumon teriyaki à l'érable avec riz et brocoli
30min
Linguine aux crevettes
50min
Saumon épicé à la cubaine avec salsa aux tomates et à l'avocat
30min
Poisson et frites
Nu există evaluări
Poisson au four avec crevettes, légumes et riz basmati (Ben)
Nu există evaluări
Tacos de poisson
45min
Cabillaud et riz vénéré
55min
Vinaigrette citronnée
5 Min
Avocat avec œuf et tartare de saumon
45min
Ceviche de poisson
3 Std. 25 Min
Huîtres et granité à la lime
Nu există evaluări
Ceviche péruvien au leche de tigre
1 Std. 50 Min