Galette integrale alle verdure

Galette integrale alle verdure

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Prep 30 min.

Total 1h 30 min.

8 fette

Ingrediente

Impasto

150 g di farina integrale
100 g di farina tipo 00 + q.b.
5 g di lievito istantaneo per torte salate
90 g di acqua
60 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale

Ripieno

20 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
200 g di zucchine a tocchetti
100 g di melanzane a tocchetti
5 g di dado per brodo vegetale
50 g di passata di pomodoro

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 fetta

Sodiu 120.5 mg

Proteine 4.2 g

Calorii 830.9 kJ / 198.6 kcal

Grăsimi 10.5 g

Fibre 2.6 g

Grăsimi saturate 1.6 g

Carbohidrați 23.3 g

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