Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 2 garlic cloves
- 1500 g boiling water
- 40 g Vegetable stock paste (see Tip)
- 400 g fresh mixed mushrooms, sliced (e.g. king oyster, enoki, shitake, Swiss brown)
- 180 g dried udon noodles
- 20 g extra virgin olive oil, plus extra to stir through
- ½ tsp sesame oil
- 80 g unsalted butter, cut into pieces
- 3 spring onions/green onions, thinly sliced, plus extra to garnish
- 80 g pouring (whipping) cream
- 2 pinches ground white pepper
- 40 g white miso paste
- shichimi togarashi seasoning, to serve (see Tip)
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2056.4 kJ / 491.5 kcal
- Proteine
- 11 g
- Carbohidrați
- 41.5 g
- Grăsimi
- 32.4 g
- Grăsimi saturate
- 16.3 g
- Fibre
- 3.3 g
- Sodiu
- 408.4 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toatePickled red onions
Nu există evaluări
Gwinganna Barramundi escabeche
45 min
Ginger salmon udon with spiced cashews
35min
"Marry me" chicken pasta
30 min
Bean and broccoli fritters with mango salad (Diabetes)
25min
Baked Chicken Pizzaiola
55min
Adzuki Stew with spiced cauliflower rice
24h 40min
Black bean chilli with guacamole and "corn chips" (Diabetes)
55min
Porc aux poires (Pork with green peppercorns and pears)
35min
Egg Salad Sandwiches
35min
Salmon freekeh "nasi goreng" (Diabetes)
55min
Pâté en croûte
8 Std. 45 Min