Djevelegg

Djevelegg

Nu există evaluări
Prep 20 min.
Total 55 min.
12 stykker

Ingrediente

Hjemmelaget majones
  • druekjerneolje romtemperert
    250 g
    250 g nøytral olje, feks. saflorolje, rapsolje, romtemperert
  • eggeplomme romtemperert
    1
  • hvitvinseddik
    15 g
    15 g hvit eddik
  • vann
    1 ts
  • dijon sennep
    1 ts
  • salt
    ½ ts
  • hvit pepper
    1 klype
Hardkokte egg
  • egg, store (63-73 g) kjøleskapskalde
    6
  • vann til å fylle opptil 1 liters merket
  • vann, kaldt for å avkjøle eggene
  • isbiter 2 store brett
Fyll
  • dijon sennep
    7 g
  • sjalottløk finhakket
    7 g
  • sterk saus, type Tabasco
    3 - 5 dråper
    1 klype kajennepepper
  • svart pepper, nykvernet etter smak
  • salt til å krydre, etter smak
  • paprikakrydder til pynt
  • gressløk, fersk hakket, til pynt

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 stykke

Sodiu 157 mg
Proteine 4.5 g
Calorii 994.5 kJ / 237.7 kcal
Grăsimi 24.4 g
Fibre 0.1 g
Grăsimi saturate 3.2 g
Carbohidrați 0.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate