Foie gras au piment d'Espelette

Foie gras au piment d'Espelette

4.7 64 evaluări

Prep 20 min.

Total 72h

6 parts

Ingrediente

1 foie gras de canard cru (400-500 g)
20 g de porto
5 g de calvados
2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 c. à café de piment d'Espelette
800 g d'eau
300 - 400 g de glaçons et un récipient d'eau froide

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 part

Proteine 4 g

Calorii 1914 kJ / 465 kcal

Grăsimi 48 g

Carbohidrați 2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Saveurs & épices 10 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Salade de blé au vinaigre balsamique

40 min.

Terrine courgette-basilic et concassée de tomates

5h 30 min.

Assortiments de makis

1h 30 min.

Salade de courgette, tomate séchée et feta

45 min.

Salade César

30 min.

Gaspacho de courgette au pesto

35 min.

Salade de lentilles, feta et tomates

30 min.

Salade de lentilles vertes

45 min.

Soupe froide de concombre au basilic

10 min.

Salade de lentilles au saumon fumé

45 min.

Taboulé au thon

55 min.

Gaspacho concombre et pomme

10 min.

Afișare toate