Sari la conținutul principal Căutare
Foie gras au piment d'Espelette

Foie gras au piment d'Espelette
4.7 64 evaluări
Prep 20 min.
Total 72h
6 parts
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 1 foie gras de canard cru (400-500 g)
  • 20 g de porto
  • 5 g de calvados
  • 2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 c. à café de piment d'Espelette
  • 800 g d'eau
  • 300 - 400 g de glaçons et un récipient d'eau froide

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 part

Proteine 4 g
Calorii 1914 kJ / 465 kcal
Grăsimi 48 g
Carbohidrați 2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Saveurs & épices 10 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Salade de lentilles beluga

4.7(56)

35 min.

Crêpes au kimchi et aux légumes

4.7(6)

96h

Pancakes aux épinards

4.6(119)

30 min.

Salade kasha, lentilles corail et légumes d'été

4.3(71)

40 min.

Sincronizada au poulet, tomate et coriandre

4.8(254)

1h 15 min.

Panisses

4.2(65)

30 min.

Falafels sauce tomate et lait de coco

4.4(19)

9h

Rillettes de lapin

4.6(16)

12h

Salade asiatique au poulet

4.7(255)

30 min.

Gambas aux épices et coriandre

4.5(54)

25 min.

Langoustines au basilic

4.5(4)

30 min.

Boulettes de bœuf aux cacahuètes

4.3(61)

1h 20 min.

 Afișare toate