Veganer Glasnudelsalat

Veganer Glasnudelsalat

4.5 244 evaluări

Prep 15 min.

Total 25 min.

4 Portionen

Ingrediente

Glasnudeln grob zerbrochen
150 g
Wasser kochend
grüne Chilischote, frisch ggf. entkernt
1
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
30 g
Sesamöl
30 g
Sojasauce
45 g
brauner Zucker
15 g
Cherrytomaten halbiert
300 g
Limettensaft
30 g
Frühlingszwiebeln in schrägen, dünnen Ringen
2
Koriander abgezupft
1 Bund
schwarzer Sesam
2 TL
Cashewkerne, geröstet, gesalzen
100 g
Limette (opțional) in Spalten zum Servieren
1

Valori nutritive per 1 Portion

Calorii 439 kcal / 1836 kJ

Proteine 9 g

Grăsimi 23 g

Carbohidrați 55 g

Fibre 10.2 g

Grăsimi saturate 4 g

Sodiu 883 mg

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