Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 40 g de echalot
-
300
g de champán
sau 300 g de vino blanco seco, o sparkling - 800 g de mejillones frescos limpios
- 15 g de mantequilla
- 300 g de camarones chicos sin pelar, sin cáscara
- 12 vieiras
- 45 g de mantequilla, cortada en trozos
- 25 g de harina de trigo
- 250 g de crema (35% grasa)
- 1 ramita de tomillo fresco, sólo hojas
- 1 pizca de pimienta de cayena molida
- 2 - 3 pizca de sal, ajustar al gusto
- 2 - 3 pizca de pimienta molida
- jugo de limón
- 1 receta de hojaldre, (aprox. 230 g) (ver tip)
- 1 huevo, revuelto
- Valori nutritive
- per 1 porción
- Calorii
- 2967.9 kJ / 709.4 kcal
- Proteine
- 47 g
- Carbohidrați
- 20.9 g
- Grăsimi
- 42.1 g
- Grăsimi saturate
- 23.6 g
- Fibre
- 0.6 g
- Sodiu
- 1430.1 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Pescado para taquear
25 Min
Aguachile de pepino y palmitos
15 Min
Tortitas de carne en salsa verde
1h 40 min
Taquitos de huitlacoche en salsa poblana gratinados
37 分钟
Champiñones con jamón y gambas
20 Min
Caldo de queso
40 Min
Croquetas de atún
1 Std. 30 Min
Tostadas de rajas con pollo
40 Min
Ensalada fresca de quinoa
25 Min
Tostadas de Pollo con Rajas
40 Min
Sándwiches de ensalada de pollo
50 min
Ensalada de brócoli, pimiento y manzana
5min