Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 40 g de echalot
-
300
g de champán
sau 300 g de vino blanco seco, o sparkling - 800 g de mejillones frescos limpios
- 15 g de mantequilla
- 300 g de camarones chicos sin pelar, sin cáscara
- 12 vieiras
- 45 g de mantequilla, cortada en trozos
- 25 g de harina de trigo
- 250 g de crema (35% grasa)
- 1 ramita de tomillo fresco, sólo hojas
- 1 pizca de pimienta de cayena molida
- 2 - 3 pizca de sal, ajustar al gusto
- 2 - 3 pizca de pimienta molida
- jugo de limón
- 1 receta de hojaldre, (aprox. 230 g) (ver tip)
- 1 huevo, revuelto
- Valori nutritive
- per 1 porción
- Calorii
- 2967.9 kJ / 709.4 kcal
- Proteine
- 47 g
- Carbohidrați
- 20.9 g
- Grăsimi
- 42.1 g
- Grăsimi saturate
- 23.6 g
- Fibre
- 0.6 g
- Sodiu
- 1430.1 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Gambones gratinados
30min
Crêpes de gazpacho
1h
Crêpes de sarraceno con salmón
1h 10min
Nem cuon vegetarianos con crema de lechuga
35 min
Ensalada de manzana en espiral con aderezo de cítricos
Nenhuma avaliação
Ensalada coreana de pepino en espiral
25 Min
Bruschetta de yogur y jitomate
40min
Pica pau portugués
20 Min
Sushi falso
30min
Paté de hongos, queso y tomate
40min
Cocotes
40min
Camarones con salsa cóctel
30min