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Rote Linsenfalafeln mit Tomaten-Mandel-Hummus

Rote Linsenfalafeln mit Tomaten-Mandel-Hummus
4.5 67 evaluare
Prep 40 min.
Total 1h
8 Portionen
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Ingrediente

Tomaten-Mandel-Hummus
  • Kichererbsen, aus der Dose mit Sud
    310 g
  • getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
    200 g
  • Wasser, kalt
    150 g
  • Mandelmus
    50 g
  • Zitronensaft
    30 g
  • Olivenöl
    30 g
  • Salz
    1 TL
  • Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
    ½ TL
  • Paprika edelsüß
    1 TL
  • Knoblauchzehe
    1
Linsenfalafeln
  • rote Linsen, getrocknet
    300 g
  • Rosmarin abgezupft
    2 Zweige
  • Oregano abgezupft
    ½ Bund
  • Haferflocken
    30 g
  • Salz
    1 TL
  • Pul Biber
    1 TL
  • Rote-Bete-Saft
    600 g
    600 g Gemüsebrühe, flüssig
  • Öl zum Frittieren
  • Joghurt, 1,5% Fett (opțional) zum Beträufeln
  • Mandeln, geröstet, ungesalzen (opțional) grob gehackt, zum Bestreuen

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 736 mg
Proteine 18 g
Calorii 1599 kJ / 382 kcal
Grăsimi 10 g
Fibre 11.6 g
Grăsimi saturate 1 g
Carbohidrați 61 g

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