Versiuni compatibile
Spargel-Parmesan-Creme mit Parmaschinken und grünen Spargelstreifen
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 60 g Parmesan, in kleinen Stücken
- 120 g Spargel, weiß (oder Spargelschalen und Reste)
- 400 g Sahne
- 200 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
sau 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 6 Eigelb
- 4 TL Speisestärke
- ½ TL Muskat
- ½ TL Zitronenschale
- 100 g Crème fraîche
- 80 g Spargel, grün
- 1 EL Öl
- 1 TL Zitronensaft
- 1 Prise Pfeffer
- 40 g Parmaschinken, in dünnen Scheiben
- Valori nutritive
- per 1 Portion
- Calorii
- 1129 kJ / 270 kcal
- Proteine
- 5 g
- Carbohidrați
- 4 g
- Grăsimi
- 27 g
- Grăsimi saturate
- 15 g
- Fibre
- 0.7 g
- Sodiu
- 393 mg
Rețete alternative
Afișare toateChicken-Ceasar-Salad
2 godz.
Fenchelgemüse
30 min
Brokkoli-Käse-Suppe mit Croûtons
1 godz.
Buchweizen-Gemüse-Topf
40min
Herzhafter Tannenbaum
1 godz.
Kichererbsen-Feta-Salat mit Datteldressing
40min
Kichererbsensalat
35min
Graupen-Erbsen-Salat mit Thunfisch
30 min
Chorizo anbraten
10min
Würziger Gemüsetopf
35min
Gebratener Kichererbsensalat
45 min
Quinoa mit grünen Bohnen
30 min