Versiuni compatibile
Orientalischer Ebly®-Salat mit Rhabarber und Schafskäse
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 15 g Petersilie, abgezupft
- 10 g Koriander, abgezupft
- 60 g Frühlingszwiebeln, in Ringen
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 80 g Datteln, entsteint
- ¼ TL Chiliflocken (Pul Biber)
- 20 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 50 g Öl
- 2 TL Paprika edelsüß
- 2 TL Madras-Curry-Pulver
- 1 TL Koriander, gemahlen
- 1 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- 1 TL Schwarzkümmel-Samen
- 2 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 1 TL Zitronenschale, gerieben
- 900 g Wasser
- 500 g Sonnenweizen, z. B. Ebly®
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
sau 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 200 g Rhabarber, in Streifen (0,5 x 0,5 x 4 cm)
- 1 TL Zucker
- 1 EL Himbeeressig
- 1 EL Extra virgin Olivenöl
- 200 g Schafskäse, in Würfeln (1,5 cm)
- 5 g Zitronensaft
- 10 g Balsamico, hell
- Valori nutritive
- per 1 Portion
- Calorii
- 1650 kJ / 394 kcal
- Proteine
- 11 g
- Carbohidrați
- 60 g
- Grăsimi
- 15 g
- Grăsimi saturate
- 5 g
- Fibre
- 9.9 g
- Sodiu
- 860 mg
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