Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Vepřový Wellington s hráškovou náplní a přelivem ze šumivého vína
Prep 35 min.
Total 1h 15 min.
4 porce
Ingrediente
Vepřový Wellington
-
1 polévková lžíce másla
-
500 gramů vepřové panenky (cca 500 gramů)
-
1 čajová lžička soli
-
4 špetky černého mletého pepře
-
80 gramů cibule napůl
-
20 gramů másla
-
200 gramů hrášku, zeleného, mraženého rozmraženého
-
20 gramů hladkolisté petržele (cca 1 svazek), pouze listy
-
20 gramů vody
-
1 balíček listového těsta vyváleného (přibližně 25 cm x 40 cm)
-
2 polévkové lžíce strouhanky
-
12 plátků uzené slaniny, na plátky
-
1 vejce rozšlehané
Přeliv ze šumivého vína
-
150 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku vychlazené
-
80 gramů cibule napůl
-
10 gramů másla
-
150 gramů šumivého vína
-
150 gramů vody
-
1 polévková lžíce kukuřičného škrobu
-
1 masového bujónu (kostka bujónu pro 0,5 l)
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 porci
Proteine
43 g
Calorii
3769 kJ /
905 kcal
Grăsimi
60 g
Carbohidrați
42 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Vaříme se sektem
7 rețete
Republica Cehă
Republica Cehă
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Kari nudle s vepřovým masem
45min
Krůtí stehno se slaninou a bramborami
1h 45min
Kuře se smetanovo-zeleninovou omáčkou
50min
Wrapy s krůtími kousky a citrónovo-kaparovým aioli
30min
Pikantní lilek s cizrnou a kuřecím masem
30min
Rychlá kari polévka s kuřetem, růžičkovou kapustou a bulkami
45min
Krůtí sekaná s chorizem a bramborami
1h 5min
Bramborový salát s kuřetem a rajčatovou omáčkou
1h 10min
Masem plněné brambory s karamelizovanou cibulí
1h 15min
Vepřová panenka na korejský způsob s rýžovým salátem
40min
Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou
2h 20min
Kuřecí frikasé s chřestem
1h