Gratin de poisson et pommes de terre

Gratin de poisson et pommes de terre

4.7 3 evaluare
Prep 20 min.
Total 1h 10 min.
4 portions

Ingrediente

  • 600 g de pommes de terre (4 petites pommes de terre), coupées et taille adaptée à la grande goulotte
  • 200 g de poireau
  • d'eau pour couvrir les pommes de terre
  • 1 ½ c. à café de sel
  • 40 g de beurre salé ou doux
  • ½ cube de bouillon de poisson
    ½ c. à café de pâte de bouillon de poisson
  • 1 c. à café poivre moulu
  • 300 g de crème fraîche, min 30% M.G.
  • 600 g de filet de poisson blanc, sans peau et ferme (type : morue, mérou ou églefin)
  • 1 c. à soupe de zeste de citron râpé
  • 1 de citron coupé en deux, pour le service

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 portions

Sodiu 1001 mg
Proteine 36 g
Calorii 2731 kJ / 653 kcal
Grăsimi 42 g
Fibre 5 g
Grăsimi saturate 25 g
Carbohidrați 37 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate