Grilovaná ryba a mořské plody s pepřovo-mandlovou omáčkou a bazalkovo-jogurtovým dipem

Grilovaná ryba a mořské plody s pepřovo-mandlovou omáčkou a bazalkovo-jogurtovým dipem

Nu există evaluări

Prep 35 min.

Total 1h 20 min.

4 porce

Ingrediente

Chilli citrónové máslo

5 gramů petrželové natě
1 červená chilli paprika, čerstvá na plátky

1 čajová lžička sušeného drceného chilli
120 gramů másla na kousky
40 gramů olivového oleje
10 gramů čerstvě vymačkané citrónové šťávy
2 - 3 špetky soli

Pepřovo-mandlová omáčka

30 gramů mandlí, loupaných
200 gramů nakládaných paprik slitých
10 gramů jablečného octa
20 gramů medu
2 - 3 špetky soli

Bazalkovo-jogurtový dip

4 - 5 snítek čerstvé bazalky pouze lístky
1 stroužek česneku
150 - 200 gramů řeckého jogurtu
2 - 3 špetky soli

Grilování a servírování

1 mořský cejn celý, vykuchaný a vyčištěný
200 - 300 gramů čerstvé chobotnice chapadla
400 - 500 gramů syrových krevet, neloupaných
sůl pro dochucení
cherry rajče na vinici
6 - 8 hřebenatek
2 - 3 špetka soli
olivy pro podávání
kapary, nakládané pro podávání
bageta na plátky
petrželová nať nasekaná

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porci

Sodiu 1366.4 mg

Proteine 49.7 g

Calorii 3077.6 kJ / 735.6 kcal

Grăsimi 42.9 g

Fibre 13.7 g

Grăsimi saturate 18.5 g

Carbohidrați 47.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Maso na grilu 5 rețete
Republica Cehă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Variace na vlašský salát

Variace na vlašský salát

5 min.

Ruský bramborový salát

Ruský bramborový salát

50 min.

Lehký bramborový salát s jablky a koprem

Lehký bramborový salát s jablky a koprem

1h

Kari bramborový salát

Kari bramborový salát

1h 30 min.

Šunkové rolky s rukolou

Šunkové rolky s rukolou

30 min.

Ruský salát z červené řepy

Ruský salát z červené řepy

1h 10 min.

Bramborový salát s anglickou slaninou

Bramborový salát s anglickou slaninou

4h 10 min.

Listový salát s jablky a čedarem

Listový salát s jablky a čedarem

25 min.

Polentové koláčky (bez lepku)

Polentové koláčky (bez lepku)

1h

Bramborový salát s křepelčími vejci, kapary a ančovičkami

Bramborový salát s křepelčími vejci, kapary a ančovičkami

30 min.

Orientální bramborový salát

Orientální bramborový salát

2h

Tuňáková směs s citrónovou majonézou

Tuňáková směs s citrónovou majonézou

45 min.

Afișare toate