Bocata de rosbif

Bocata de rosbif

4.8 4 ratings

Prep 30 min.

Total 24h 30 min.

8 unidades

Ingrediente

Rosbif

900 - 1000 g de lomo alto de buey (atado para que no pierda la forma)
800 g de agua

Cebollas al vino

500 g de cebolla roja en octavos
20 g de aceite de oliva
30 g de vino tinto
1 - 2 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Salsa de mostaza

150 g de mayonesa
30 g de crème fraîche
30 g de mostaza de Dijon
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
10 g salsa inglesa (salsa Worcestershire)

Bocata

4 baguettes (cortadas por la mitad)

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 unidad

Sodiu 1219.9 mg

Proteine 42.9 g

Calorii 3437 kJ / 821 kcal

Grăsimi 27.5 g

Fibre 4.7 g

Grăsimi saturate 5.9 g

Carbohidrați 99.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Revista Thermomix nº 174 60 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Panecillos integrales con dip de queso y crudités

1h 10 min.

Canapés de pan negro y salmón

3h

Rosca de quesadillas de pollo chipotle

1h

Cucuruchos de guacamole y queso cremoso

1h

Dumplings chinos de repollo y carne de cerdo

1h 35 min.

Palitos crujientes con semillas

30 min.

Gratén de nachos

1h

Empanadas caprese

35 min.

Bikini de caviar y salmón

20 min.

Minitostas de falso tartar de tomate

20 min.

Bocaditos con relleno de rúcula, roquefort y nueces

10 min.

Snacks de gambas (Giau Gung Ob)

35 min.

Afișare toate