Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Bocata de rosbif
Prep 30 min.
Total 24h 30 min.
8 unidades
Ingrediente
Rosbif
-
900 - 1000 g de lomo alto de buey (atado para que no pierda la forma)
-
800 g de agua
Cebollas al vino
-
500 g de cebolla roja en octavos
-
20 g de aceite de oliva
-
30 g de vino tinto
-
1 - 2 pellizcos de sal
-
1 pellizco de pimienta negra molida
Salsa de mostaza
-
150 g de mayonesa
-
30 g de crème fraîche
-
30 g de mostaza de Dijon
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
10 g salsa inglesa (salsa Worcestershire)
Bocata
-
4 baguettes (cortadas por la mitad)
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 unidad
Sodiu
1219.9 mg
Proteine
42.9 g
Calorii
3437 kJ /
821 kcal
Grăsimi
27.5 g
Fibre
4.7 g
Grăsimi saturate
5.9 g
Carbohidrați
99.4 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Revista Thermomix nº 174
60 rețete
Spania
Spania
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Paté de quesos
15 min.
Croquetas de gorgonzola, pera y nueces
9h 30 min.
Bolitas de queso con confitura de pimientos
40 min.
Almendra caramelizada
10 min.
Croquetas de bacalao con queso manchego
12h 40 min.
Galletas de sobrasada y miel
1h 25 min.
Tostas de sobrasada vegana
30 min.
Croquetas de centollo
7h
Trufas de dátiles y frutos secos
20 min.
Macarons salados
4h
Tostas de ensaladilla con maíz
1h
Almendras fritas
15 min.