Bocata de rosbif

Bocata de rosbif

4.8 4 ratings

Prep 30 min.

Total 24h 30 min.

8 unidades

Ingrediente

Rosbif

900 - 1000 g de lomo alto de buey (atado para que no pierda la forma)
800 g de agua

Cebollas al vino

500 g de cebolla roja en octavos
20 g de aceite de oliva
30 g de vino tinto
1 - 2 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Salsa de mostaza

150 g de mayonesa
30 g de crème fraîche
30 g de mostaza de Dijon
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
10 g salsa inglesa (salsa Worcestershire)

Bocata

4 baguettes (cortadas por la mitad)

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 unidad

Sodiu 1219.9 mg

Proteine 42.9 g

Calorii 3437 kJ / 821 kcal

Grăsimi 27.5 g

Fibre 4.7 g

Grăsimi saturate 5.9 g

Carbohidrați 99.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Revista Thermomix nº 174 60 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Migas con pimientos de Padrón

30 min.

Fajitas veganas con tofu

25 min.

Porra antequerana

1h 10 min.

Tortillitas de calabacín

20 min.

Boquerones en vinagre

48h

Rosca de quesadillas de pollo chipotle

1h

Cucuruchos de guacamole y queso cremoso

1h

Fajitas de gambas con guacamole de yogur y brotes

25 min.

Barritas energéticas de frutos secos

1h 15 min.

Crackers integrales al romero

2h

Barritas de avena, almendras y arándanos

1h 10 min.

Barritas energéticas de avena y plátano

1h 10 min.

Afișare toate