![Bocata de rosbif Bocata de rosbif](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4cd470902626ceaea5739184edf8b53b/Derivates/830fa8a295af949c4b8938d49f155ad5446e8379.jpg)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Rosbif
- 900 - 1000 g de lomo alto de buey (atado para que no pierda la forma)
- 800 g de agua
Cebollas al vino
- 500 g de cebolla roja en octavos
- 20 g de aceite de oliva
- 30 g de vino tinto
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
Salsa de mostaza
- 150 g de mayonesa
- 30 g de crème fraîche
- 30 g de mostaza de Dijon
- 10 g de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
Bocata
- 4 baguettes (cortadas por la mitad)
- Valori nutritive
- per 1 unidad
- Calorii
- 3437 kJ / 821 kcal
- Proteine
- 42.9 g
- Carbohidrați
- 99.4 g
- Grăsimi
- 27.5 g
- Grăsimi saturate
- 5.9 g
- Fibre
- 4.7 g
- Sodiu
- 1219.9 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateMinitostas de falso tartar de tomate
20min
Boquerones en vinagre
48h
Minicroissants con relleno de jamón y queso
10min
Tostas de ensaladilla con maíz
1sa
Huevos endiablados (Devilled Eggs)
55 dk
Panecillos de leche con relleno de atún y maíz
10min
Croquetas de berenjena, queso rulo y nueces
5h
Almendras fritas
15 dk
Tostas de sobrasada vegana
30 dk
Edamame (habas tiernas de soja)
20min
Dumplings chinos de repollo y carne de cerdo
1 godz. 35 min
Espirales de hojaldre con espinacas y queso feta
1 Std. 10 Min