Torta salata alla parmigiana di melanzane (senza glutine)

Torta salata alla parmigiana di melanzane (senza glutine)

3.8 8 evaluare

Prep 10 min.

Total 1h

6 porzioni

Ingrediente

Base

110 g di farina di ceci
110 g di farina di grano saraceno + q.b.
65 g olio di semi di girasole
80 g di acqua
5 g di sale
5 g di bicarbonato di sodio

Ripieno

20 g olio extravergine di oliva
400 g di melanzane a dadini (2x3 cm)
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
2 uova
125 g di passata di pomodoro
5 g di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
200 g di mozzarella ben scolata e tagliata a dadini

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 896.7 mg

Proteine 20 g

Calorii 1853 kJ / 442.8 kcal

Grăsimi 28.5 g

Fibre 4.9 g

Grăsimi saturate 8.9 g

Carbohidrați 27.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2023 32 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Semisfere di frittata con salmone affumicato e verdure

45min

Plumcake salato con cavolfiore e arachidi

1h 30min

Pizza ai quattro formaggi

1h 40min

Focaccine integrali farcite

3h

Strudel di broccoletti

1h 40min

Quiche ai formaggi e erba cipollina

1h 20min

Sardenaira alla sanremasca

3h 10min

Empanadas di pollo e peperoni

2h 30min

Biscottini sandwich salati

1h 30min

Focaccia tirolese

3h 30min

Ciabatte (di Luca Montersino)

14h 15min

Panini rosette

23h 20min

Afișare toate