Salade de blé et légumes au poulet et à l'estragon

Salade de blé et légumes au poulet et à l'estragon

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Prep 10 min.

Total 30 min.

4 portions

Ingrediente

1000 g d'eau
300 g de blancs de poulet en dés de 2 cm
300 g de blé précuit, type Ebly®
250 g de mélange de légumes surgelés type jardinière de légumes
2 échalotes
40 g d'huile d'olive
1 c. à soupe de moutarde de Dijon
2 c. à soupe de vinaigre de cidre
du sel
du poivre moulu
4 brins d'estragon frais ciselés, et un peu pour servir

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 29 g

Calorii 2059 kJ / 492 kcal

Grăsimi 14 g

Carbohidrați 58 g

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