Chopped Cauliflower Chickpea Salad with Oregano Vinaigrette

Chopped Cauliflower Chickpea Salad with Oregano Vinaigrette

3.9 29 evaluări

Prep 15 min.

Total 20 min.

4 portions

Ingrediente

canned chickpeas
14 oz
cauliflower florets
19 oz
rainbow carrots cut into pieces
8 oz
red onion cut into wedges
4 oz
sweet mini peppers stem removed, cut into pieces
5 oz
Persian cucumbers trimmed, cut into pieces
6 oz
extra virgin olive oil
4 ½ oz
garlic cloves
2
dried oregano
1 tsp
red wine vinegar
1 oz
water
1 oz
lemon juice
½ oz
Dijon mustard
1 heaping tsp
salt
½ tsp
ground black pepper
⅛ tsp
feta cheese crumbled
8 oz

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1086 mg

Proteine 18.7 g

Calorii 2659.7 kJ / 635.7 kcal

Grăsimi 46.7 g

Fibre 10.5 g

Grăsimi saturate 13.2 g

Carbohidrați 39 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Spring Garden 9 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Savory Three Cheese Tart

1h 50 min.

Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

45 min.

Southwest Quinoa

40 min.

Green Goddess Avocado Cucumber Salad

Nu există evaluări

Potato Salad with Green Goddess Dressing

Nu există evaluări

Zesty Green Goddess Power Salad

Nu există evaluări

Sweet Berry Board with Romanoff Sauce

20 min.

Stone-fruit Board with Burrata

20 min.

Spring Green Board

20 min.

Ribollita Rosmarino

1h

Mini Green Shakshukas

45 min.

Mini Shrimp Omelets

35 min.

Afișare toate