Versiuni compatibile
Chopped Cauliflower Chickpea Salad with Oregano Vinaigrette
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 14 oz canned chickpeas
- 19 oz cauliflower florets
- 8 oz rainbow carrots, cut into pieces
- 4 oz red onion, cut into wedges
- 5 oz sweet mini peppers, stem removed, cut into pieces
- 6 oz Persian cucumbers, trimmed, cut into pieces
- 4 ½ oz extra virgin olive oil
- 2 garlic cloves
- 1 tsp dried oregano
- 1 oz red wine vinegar
- 1 oz water
- ½ oz lemon juice
- 1 heaping tsp Dijon mustard
- ½ tsp salt
- ⅛ tsp ground black pepper
- 8 oz feta cheese, crumbled
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2659.7 kJ / 635.7 kcal
- Proteine
- 18.7 g
- Carbohidrați
- 39 g
- Grăsimi
- 46.7 g
- Grăsimi saturate
- 13.2 g
- Fibre
- 10.5 g
- Sodiu
- 1086 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateLoaded Potato Soup
30min
Maple Sweet Potato Soup with Parmesan Croutons
45 Min
Cranberry Vinaigrette Fall Salad
10 min
Chickpea Ratatouille
1h
Steamed Frittata Egg Cups
45 Min
Sopa de Crema de Queso (Cheese Soup)
25 min
Maple and Brown Butter Roasted Butternut Soup
1 Std. 15 Min
Peruvian Ceviche with Leche de Tigre
1 godz. 50 min
Lentil Salad
35min
Potato, Bacon and Cheese Tortilla
50min
Hummus with Brussels Sprouts and Crunchy Topping (Bill Yosses)
2 godz. 15 min
Cauliflower Tabbouleh
10 min