Chopped Cauliflower Chickpea Salad with Oregano Vinaigrette

Chopped Cauliflower Chickpea Salad with Oregano Vinaigrette

3.9 27 evaluări

Prep 15 min.

Total 20 min.

4 portions

Ingrediente

canned chickpeas
14 oz
cauliflower florets
19 oz
rainbow carrots cut into pieces
8 oz
red onion cut into wedges
4 oz
sweet mini peppers stem removed, cut into pieces
5 oz
Persian cucumbers trimmed, cut into pieces
6 oz
extra virgin olive oil
4 ½ oz
garlic cloves
2
dried oregano
1 tsp
red wine vinegar
1 oz
water
1 oz
lemon juice
½ oz
Dijon mustard
1 heaping tsp
salt
½ tsp
ground black pepper
⅛ tsp
feta cheese crumbled
8 oz

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1086 mg

Proteine 18.7 g

Calorii 2659.7 kJ / 635.7 kcal

Grăsimi 46.7 g

Fibre 10.5 g

Grăsimi saturate 13.2 g

Carbohidrați 39 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Spring Garden 9 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chicken Meatballs with Creamy Tomato Sauce

1h 5 min.

Fish Ceviche

3h 25 min.

Orange Balsamic Beet and Quinoa Salad

40 min.

Steamed Frittata Egg Cups

45 min.

Curry Chicken Coleslaw

10 min.

Green Goddess Salad

10 min.

Creamy Broccoli Salad

10 min.

Shrimp Pasta Salad with Cilantro Pesto

35 min.

Muffin Pan Lasagnas

1h

Almond Pulp Galette with Tomatoes

1h 50 min.

Chicken Satay with Peanut Sauce

2h 30 min.

Naan Bread with Hummus

1h 55 min.

Afișare toate