Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 200 g de blancs de poireau
- 600 g de pommes de terre (4 petites pommes de terre), coupées et taille adaptée à la grande goulotte
- l'eau pour couvrir les pommes de terre
- 1 ½ c. à thé de sel
- 40 g de beurre non salé, et 1 c. à soupe pour la cuisson
-
½
cube de bouillon de poisson
sau ½ c. à thé de fumet de poisson maison - 1 c. à thé de poivre moulu
- 300 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 600 g de filets de poisson blanc, sans la peau et ferme (type : morue, mérou ou églefin)
- 1 c. à soupe zeste de citron râpé
- 1 citron, coupé en deux, pour le service
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2731 kJ / 653 kcal
- Proteine
- 36 g
- Carbohidrați
- 37 g
- Grăsimi
- 42 g
- Grăsimi saturate
- 25 g
- Fibre
- 5 g
- Sodiu
- 1001 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateSaumon teriyaki à l'érable avec riz et brocoli
30 min
Bourride
1j
Paella mixte (Hestan Cue™)
40 min
Vivaneau à l'huile d'épices
Nu există evaluări
Saumon épicé à la cubaine avec salsa aux tomates et à l'avocat
30 min
Poisson au four avec crevettes, légumes et riz basmati (Ben)
Nu există evaluări
Tacos de poisson
45 Min
Cabillaud et riz vénéré
55 Min
Pâtes au citron et saumon fumé Deuxième bol
35 Min
Avocat avec œuf et tartare de saumon
45 Min
Ceviche de poisson
3 godz. 25 min
Huîtres et granité à la lime
Nu există evaluări