Impasto per pizza integrale

Impasto per pizza integrale

4.6 144 evaluări

Prep 5 min.

Total 2h

4 porzioni

Ingrediente

510 g di acqua
1 cucchiaino di zucchero (opțional)

1 cucchiaino di malto in polvere
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato

3 g di lievito di birra disidratato, sbriciolato
150 g di farina di forza (o manitoba)
30 g di olio extravergine di oliva
12 g di sale
250 g di farina integrale

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 1184.1 mg

Proteine 14.3 g

Calorii 2026 kJ / 484.3 kcal

Grăsimi 9.1 g

Fibre 6.6 g

Grăsimi saturate 1.5 g

Carbohidrați 92 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Passione Pizza 80 rețete
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2023 31 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Crostata di fiori e zucchine

1h 35 min.

Brioche ai peperoni

2h 45 min.

Ciambella di segale

2h 45 min.

Balep korkun

1h 30 min.

Focaccia ai cicinielli

1h 45 min.

Millefoglie pepe e origano

4h 30 min.

Pizza alla curcuma con acciughe, fiori di zucca e cipolle

3h

Torta di spinaci greca

1h 20 min.

Panini al vapore con miso e cipollotti

1h 30 min.

Muffin frittatine Parmigiano Reggiano e verdure

1h

Filoncini di semola

4h

Torta di patate borgotarese

2h

Afișare toate