Dispozitive și accesorii
Batbouts farcis à la viande hachée et tomate
Prep 20 min.
Total 2h 10 min.
6 portions
Ingrediente
-
120 g d'eau
-
100 g de lait
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1 sachet de levure boulangère sèche
-
1 c. à soupe de miel
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210 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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40 g d'huile d'olive
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6 pincées de sel
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200 g de semoule de blé dur fine
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100 g d'oignon coupé en deux
-
1 gousse d'ail
-
¼ c. à café de cumin en poudre
-
¼ c. à café de paprika fumé, moulu
-
125 g de poivrons rouges coupés en morceaux
-
200 g de viande hachée (voir "Conseil(s)")
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200 g de tomates coupés en morceaux
-
4 c. à café de curry en poudre
-
2 brins de coriandre fraîche (opțional) et un peu pour le service
-
3 pincées de poivre moulu
-
fleur de sel pour le service
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
177.3 mg
Proteine
14.5 g
Calorii
1803.3 kJ /
431 kcal
Grăsimi
14.3 g
Fibre
3.9 g
Grăsimi saturate
3.6 g
Carbohidrați
60.4 g
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