Terrine de pintade aux pistaches
TM6 TM5

Terrine de pintade aux pistaches

5.0 (6 ratings)

Ingrediente

  • 2 gousses d'ail
  • 50 g d'échalotes
  • ½ c. à café de thym frais
    sau ½ c. à café feuille de thym frais
  • 100 g de pistaches, décortiquées et non salées
  • 300 g de gorge de porc, coupée en morceaux (2 cm env.)
  • 400 g de filets de pintade
    sau 400 g de pintade désossée, sans la peau
  • 2 c. à soupe d'armagnac
  • 2 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 crépine de porc

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
928 kJ / 223 kcal
Proteine
12 g
Carbohidrați
1 g
Grăsimi
18 g
Fibre
1 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate