Terrine de pintade aux pistaches

Terrine de pintade aux pistaches

4.8 9 ratings

Prep 15 min.

Total 24h

12 portions

Ingrediente

2 gousses d'ail
50 g d'échalotes
½ c. à café de thym frais

½ c. à café feuille de thym frais
100 g de pistaches, décortiquées et non salées
300 g de gorge de porc coupée en morceaux (2 cm env.)
400 g de filets de pintade

400 g de pintade, désossée, sans la peau
2 c. à soupe d'armagnac
2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 crépine de porc

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 12 g

Calorii 928 kJ / 223 kcal

Grăsimi 18 g

Fibre 1 g

Carbohidrați 1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Les viandes avec le Sensor 46 rețete
Franța

Terrines et Pâtés 9 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Salade de courgette, riz et thon

25 min.

Salade de boulgour, melon et poulet au pesto de basilic

30 min.

Galette individuelle à la confiture d'oignon et magret de canard

1h 45 min.

Poke bowl hawaïen

45 min.

Bagel viande des Grisons, cresson et sauce moutarde à l'ancienne

2h 20 min.

Salade de sucrine et crudités, vinaigrette au yaourt

15 min.

Gaufres au blé noir

1h 30 min.

Dim sum "Shao mai"

1h 45 min.

Crabe et pamplemousse sur crème avocat-banane

15 min.

Salade d'œufs pochés

40 min.

Salade de haricots blancs et tomates à l’italienne

45 min.

Tempuras de légumes et crevettes

25 min.

Afișare toate