Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 200 g de blancs de poireau
- 600 g de pommes de terre (4 petites pommes de terre), coupées et taille adaptée à la grande goulotte
- l'eau pour couvrir les pommes de terre
- 1 ½ c. à thé de sel
- 40 g de beurre non salé, et 1 c. à soupe pour la cuisson
-
½
cube de bouillon de poisson
sau ½ c. à thé de fumet de poisson maison - 1 c. à thé de poivre moulu
- 300 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 600 g de filets de poisson blanc, sans la peau et ferme (type : morue, mérou ou églefin)
- 1 c. à soupe zeste de citron râpé
- 1 citron, coupé en deux, pour le service
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2731 kJ / 653 kcal
- Proteine
- 36 g
- Carbohidrați
- 37 g
- Grăsimi
- 42 g
- Grăsimi saturate
- 25 g
- Fibre
- 5 g
- Sodiu
- 1001 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateSaumon teriyaki à l'érable avec riz et brocoli
30 Min
Saumon teriyaki à l’ananas
30 Min
Linguine aux crevettes
50 Min
Vinaigrette citronnée
5 Min
Tacos de poisson
45min
Poisson cuit au four avec crevettes, légumes et riz (Ben) Métrique
1 Std.
Filet de merlan en papillote de poireau
55 Min
Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes
1 Std.
Bourride
1 Std.
Vivaneau à l'huile d'épices
Nu există evaluări
Saumon avec sauce aux légumes
Nu există evaluări
Saumon au citron et à la câpre avec courge en rubans
Nu există evaluări