Sweet Potato Curry with Broccoli
TM6 TM5

Sweet Potato Curry with Broccoli

4.1 (28 evaluări)

Ingrediente

  • ½ oz vegetable oil
  • 2 garlic cloves
  • 2 oz yellow onions, cut into pieces
  • 1 dried red chili, stem removed, seeds optional
  • 1 tsp curry powder
  • 1 tsp ground turmeric
  • ¼ tsp cumin seeds
  • 2 tbsp tomato paste
  • 8 oz sweet potatoes, diced (1 in.)
  • 7 oz vegetable stock
  • ¼ tsp salt, to taste
  • 3 oz broccoli florets, cut small
  • fresh cilantro, leaves only, roughly chopped, to garnish

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
1761.8 kJ / 421.1 kcal
Proteine
9.3 g
Carbohidrați
67.5 g
Grăsimi
15.7 g
Grăsimi saturate
2.2 g
Fibre
11.2 g
Sodiu
827 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate