Versiuni compatibile
Cușcuș cu curry, salată de morcovi și năut
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 200 g cușcuș
- 40 g ulei de măsline
- apă clocotită
- 3 - 4 cm ghimbir proaspăt, tăiat în bucăți
- 30 g ceapă roșie (aprox. ¼ ceapă), tăiată în bucăți
- 120 g morcovi, tăiați în bucăți
- ½ ardei gras, verde, tăiat în bucăți (3-4 cm)
- 50 g caise deshidratate, fără sâmburi, tăiate în bucăți (1 cm)
- 50 g stafide
- 50 g caju crud
- 400 g năut, din conservă, clătit și scurs (aprox. 250 g după scurgere)
- 1 lingură pudră de curry
- 2 - 3 fire coriandru proaspăt, doar frunzele, tocate grosier, pentru ornat
- Valori nutritive
- per 1 porție
- Calorii
- 1414.7 kJ / 336.8 kcal
- Proteine
- 10.1 g
- Carbohidrați
- 43.6 g
- Grăsimi
- 12 g
- Grăsimi saturate
- 1.9 g
- Fibre
- 6.7 g
- Sodiu
- 122.2 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
Rețete alternative
Afișare toate
Ochiuri la aburi
15 Min
Fasole verde cu roșii și pătrunjel
55 min
Mămăligă cremoasă
25 dk
Orez tip jasmine, fiert
35 Min
Orez cu roșii
30 min.
Cartofi prăjiți cu bacon și brânză, cu sos ranch
30 min.
Piure de cartofi și legume
40 Min
Paste Orzo cu lămâie
40 Min
Varză murată călită
50 min
Rulouri cu stafide sultanine, măr și budincă
2hod. 40min
Cartofi Dauphinoise
50 min
Rulouri de pizza
1 godz. 45 min