Cușcuș cu curry, salată de morcovi și năut

Cușcuș cu curry, salată de morcovi și năut

3.7 7 evaluare

Prep 10 min.

Total 15 min.

6 porții

Ingrediente

cușcuș
200 g
ulei de măsline
40 g
apă clocotită
ghimbir proaspăt tăiat în bucăți
3 - 4 cm
ceapă roșie (aprox. ¼ ceapă), tăiată în bucăți
30 g
morcovi tăiați în bucăți
120 g
ardei gras, verde tăiat în bucăți (3-4 cm)
½
caise deshidratate, fără sâmburi tăiate în bucăți (1 cm)
50 g
stafide
50 g
caju crud
50 g
năut, din conservă clătit și scurs (aprox. 250 g după scurgere)
400 g
pudră de curry
1 lingură
coriandru proaspăt doar frunzele, tocate grosier, pentru ornat
2 - 3 fire

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porție

Sodiu 122.2 mg

Proteine 10.1 g

Calorii 1414.7 kJ / 336.8 kcal

Grăsimi 12 g

Fibre 6.7 g

Grăsimi saturate 1.9 g

Carbohidrați 43.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Dovleac cu legume și bacon

Dovleac cu legume și bacon

30 min.

Legume rădăcinoase cu sos olandez cu hrean

Legume rădăcinoase cu sos olandez cu hrean

Nu există evaluări

Felie de somon afumat

Felie de somon afumat

2h 40 min.

Ruladă cu 3 feluri de carne

Ruladă cu 3 feluri de carne

2h 5 min.

Salată de cartofi Jersey Royal

Salată de cartofi Jersey Royal

40 min.

Ardei în sos dulce-acrișor

Ardei în sos dulce-acrișor

30 min.

Orez sălbatic cu mere

Orez sălbatic cu mere

Nu există evaluări

Fructe murate

Fructe murate

Nu există evaluări

Legume murate

Legume murate

Nu există evaluări

Mazăre cu șuncă

Mazăre cu șuncă

20 min.

Cartofi în stil Rösti Bern

Cartofi în stil Rösti Bern

40 min.

Chipsuri coapte, din legume

Chipsuri coapte, din legume

1h 45 min.

Afișare toate