Versiuni compatibile
Cușcuș cu curry, salată de morcovi și năut
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 200 g cușcuș
- 40 g ulei de măsline
- apă clocotită
- 3 - 4 cm ghimbir proaspăt, tăiat în bucăți
- 30 g ceapă roșie (aprox. ¼ ceapă), tăiată în bucăți
- 120 g morcovi, tăiați în bucăți
- ½ ardei gras, verde, tăiat în bucăți (3-4 cm)
- 50 g caise deshidratate, fără sâmburi, tăiate în bucăți (1 cm)
- 50 g stafide
- 50 g caju crud
- 400 g năut, din conservă, clătit și scurs (aprox. 250 g după scurgere)
- 1 lingură pudră de curry
- 2 - 3 fire coriandru proaspăt, doar frunzele, tocate grosier, pentru ornat
- Valori nutritive
- per 1 porție
- Calorii
- 1414.7 kJ / 336.8 kcal
- Proteine
- 10.1 g
- Carbohidrați
- 43.6 g
- Grăsimi
- 12 g
- Grăsimi saturate
- 1.9 g
- Fibre
- 6.7 g
- Sodiu
- 122.2 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
Rețete alternative
Afișare toate
Știuleți de porumb gătiți la aburi
25 min
Orez cu roșii
30 min
Iahnie de fasole
30h 45 min.
Salată de cușcuș cu morcovi, năut și curry
10min
Broccoli cu lămâie și usturoi
20min
Salată Green Goddess
10min
Legume la aburi cu hummus de conopidă
45 min
Salată de cartofi Jersey Royal
40 min
Orez alb, cu bobul lung, fiert
35 Min
Rulouri de pizza
1 Std. 45 Min
Piure de fasole albă cu spanac
30 min
Chipsuri coapte, din legume
1 Std. 45 Min