Quiche Lorraine (senza glutine)

Quiche Lorraine (senza glutine)

4.4 5 ratings

Prep 30 min.

Total 1h 30 min.

8 fette

Ingrediente

50 g di Gruviera a pezzi

Impasto

75 g di burro a dadini (1-2 cm) e poi congelato per 30 minuti + q.b.
100 g di farina senza glutine + q.b.
50 g di amido di mais (maizena)
50 g di acqua, fredda
5 g di sale

Ripieno

150 g di pancetta a cubetti
4 uova
50 g di latte
100 g di panna (min. 30% di grassi)
¼ di cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 fetta

Sodiu 575.7 mg

Proteine 9.5 g

Calorii 1320.2 kJ / 315.5 kcal

Grăsimi 24.8 g

Fibre 1.6 g

Grăsimi saturate 12.3 g

Carbohidrați 14.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Senza glutine 17 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Crostata di fiori e zucchine

1h 35 min.

Brioche ai peperoni

2h 45 min.

Ciambella di segale

2h 45 min.

Balep korkun

1h 30 min.

Focaccia ai cicinielli

1h 45 min.

Millefoglie pepe e origano

4h 30 min.

Pizza alla curcuma con acciughe, fiori di zucca e cipolle

3h

Torta di spinaci greca

1h 20 min.

Panini al vapore con miso e cipollotti

1h 30 min.

Muffin frittatine Parmigiano Reggiano e verdure

1h

Filoncini di semola

4h

Torta di patate borgotarese

2h

Afișare toate