Cubos de peixe panados com salada quente de feijão e curgete

Cubos de peixe panados com salada quente de feijão e curgete

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Prep 15 min.

Total 45 min.

4 doses

Ingrediente

Filetes

Azeite q.b. p/ untar
farinha
50 g
iogurte natural
120 g
sobras de pão
100 g
hortelã só as folhas
4 pés de
limão (raspa e sumo)
1 ½ - 2
sal
1 ½ - 2 c. chá de
pimenta
2 pitadas de
medalhões de pescada cortados em cubos
600 g

Salada

azeite
30 g
cebola cortada em pedaços
100 g
alho
2 dentes de
curgete cortada em cubos pequenos (1x1 cm aprox.)
150 g
tomate em pedaços
200 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
feijoca cozida escorrida
400 g
400 g feijão-branco cozido, escorrido

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 dose

Sodiu 1836.8 mg

Proteine 41 g

Calorii 1990.6 kJ / 475.8 kcal

Grăsimi 11.1 g

Fibre 9.1 g

Grăsimi saturate 2.2 g

Carbohidrați 54.2 g

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