Sałatka z buraków z pomarańczowym winegretem

Sałatka z buraków z pomarańczowym winegretem

4.2 110 evaluare
Prep 30 min.
Total 50 min.
8 porcji

Ingrediente

  • 55 g oliwy z oliwek
  • 85 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
  • 1 ząbek czosnku
  • 85 g soku z czerwonej pomarańczy świeżo wyciśniętego
    85 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego
  • 25 g octu balsamicznego
  • 20 g miodu
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 600 g wody
  • 800 g czerwonych buraków obranych, pokrojonych w ćwiartki, następnie w 3 mm plastry (patrz wskazówka)
  • 1 czerwona pomarańcza ekologiczna, pokrojona w 3 mm półplastry
    1 pomarańcza, ekologiczna, pokrojona w 3 mm półplastry
  • 5 gałązek tymianku, świeżego tylko liście
  • 4 łyżki orzechów laskowych, blanszowanych (ok. 50 g)
  • 1 opakowanie botwiny, tylko liście (ok. 200 g), umyte i osuszone
    1 opakowanie mieszanki młodych sałat, (ok. 200 g), umytych i osuszonych
  • ½ - 1 opakowanie sera feta pokruszonego (100-200 g)

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 porcję

Sodiu 455.5 mg
Proteine 6.3 g
Calorii 960.6 kJ / 229.6 kcal
Grăsimi 14.9 g
Fibre 5.3 g
Grăsimi saturate 4.1 g
Carbohidrați 20.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate