Dispozitive și accesorii
Mignolata
Prep 40 min.
Total 3h 30 min.
12 pezzi
Ingrediente
-
330 g di acqua
-
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
1 cucchiaino zucchero1 cucchiaino di miele
-
400 g di farina di semola di grano duro rimacinata
-
200 g di farina tipo 00
-
90 g olio extravergine di oliva
-
15 g di sale
-
100 g di pecorino grattugiato
-
250 g di salsiccia fresca sgranata
-
150 g di olive nere denocciolate a rondelle
-
200 g di cipolle (opțional) insaporite (vedere consigli)
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 pezzo
Sodiu
879.9 mg
Proteine
11.9 g
Calorii
1506.7 kJ /
360.1 kcal
Grăsimi
19.9 g
Fibre
1 g
Grăsimi saturate
4.5 g
Carbohidrați
35.6 g
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