Mignolata

Mignolata

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Prep 40 min.

Total 3h 30 min.

12 pezzi

Ingrediente

330 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
1 cucchiaino di miele

1 cucchiaino zucchero
400 g di farina di semola di grano duro rimacinata
200 g di farina tipo 00
90 g olio extravergine di oliva
15 g di sale
100 g di pecorino grattugiato
250 g di salsiccia fresca sgranata
150 g di olive nere denocciolate a rondelle
200 g di cipolle (opțional) insaporite (vedere consigli)

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pezzo

Sodiu 879.9 mg

Proteine 11.9 g

Calorii 1506.7 kJ / 360.1 kcal

Grăsimi 19.9 g

Fibre 1 g

Grăsimi saturate 4.5 g

Carbohidrați 35.6 g

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