Prawn and saffron arancini

Prawn and saffron arancini

5.0 13 ratings

Prep 45 min.

Total 25h

40 portions

Ingrediente

Arancini

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
150 g
brown onion (approx. 120 g), cut into quarters
1
garlic cloves
2
unsalted butter
50 g
Arborio rice
250 g
ground black pepper
½ tsp
white wine
150 g
saffron
1 pinch
water
650 g
Vegetable stock paste (see Tips)
3 tsp

Assembly

panko breadcrumbs
130 g
sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
plain flour
6 tbsp
fresh flat-leaf parsley leaves only, chopped
3 sprigs
cooked prawns cut into pieces (2 cm)
280 g
eggs lightly beaten
2
vegetable oil (approx. 750 g), to deep fry
lemon cut into wedges, to serve

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 124.1 mg

Proteine 3.9 g

Calorii 328.9 kJ / 78.6 kcal

Grăsimi 2.4 g

Fibre 0.4 g

Grăsimi saturate 1.4 g

Carbohidrați 9.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Savoury Christmas 19 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pretzels

1 Std. 35 Min

Dubai pistachio chocolate balls

1 Std. 45 Min

Banh bao (steamed pork buns)

2 Std. 45 Min

Parmesan cheese crisps

15 Min

Cauliflower buffalo bites

35 Min

Spiced nut clusters

35 Min

Hua sheng ma shu (peanut mochi)

30 Min

Mighty mouse balls

1 Std. 15 Min

Rosemary and sea salt crackers

35 Min

Steamed rice balls with spicy lime dipping sauce

1 Std. 10 Min

Classic Flammkuchen

1 Std.

Sundried tomato hommus with crackers

1 Std. 15 Min

Afișare toate